Những Khoản Chi Phí Cố Định Cần Biết Khi Mở Quán Ăn
Việc mở quán ăn chưa bao giờ là đơn giản, đặc biệt khi bạn bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị ngân sách. Trong số những điều quan trọng nhất, Mở Quán Ăn Cần Giấy Phép Gì và chi phí ban đầu là hai yếu tố then chốt. Các khoản chi cố định bao gồm: thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị (bếp, bàn ghế, máy tính tiền…), chi phí làm giấy tờ pháp lý và cải tạo không gian kinh doanh.
Thuê mặt bằng chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng ngân sách. Tùy vào vị trí, diện tích và khu vực (trung tâm hay vùng ven), chi phí thuê mặt bằng dao động từ 7 đến 30 triệu đồng/tháng, thậm chí cao hơn nếu bạn chọn mặt tiền đông đúc. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị khoảng 20–50 triệu cho thiết kế và sửa chữa cơ bản quán ăn để có không gian thoáng, hợp vệ sinh và tạo thiện cảm cho khách hàng ngay từ lần đầu.
Chi Phí Mua Trang Thiết Bị Bếp Và Đồ Dùng Thiết Yếu
Trang thiết bị là phần không thể thiếu khi mở quán ăn. Tùy theo mô hình (bán ăn sáng, cơm trưa văn phòng, lẩu nướng, đồ ăn vặt...), bạn sẽ phải mua sắm các vật dụng như bếp gas, bếp từ, bếp chiên nhúng, tủ lạnh, máy hút mùi, xoong nồi, bát đĩa... Số tiền đầu tư ban đầu cho thiết bị nhà bếp dao động từ 30 – 100 triệu đồng.
Ngoài thiết bị nấu nướng, bạn còn cần thêm hệ thống bàn ghế, quạt gió, đèn chiếu sáng, biển hiệu,... Với quán ăn nhỏ từ 20–30m² phục vụ dưới 20 khách, mức đầu tư trang thiết bị cơ bản dao động khoảng 50 triệu đồng. Với những người có vốn thấp, có thể tham khảo mô hình kinh doanh tương tự như Vốn Đầu Tư Quán Net Hiện Nay để cân đối chi tiêu hiệu quả và hợp lý nhất.
Nguyên Vật Liệu, Nhân Sự Và Chi Phí Hoạt Động Thường Kỳ
Chi phí hoạt động là phần tốn kém nhưng không thể cắt giảm nếu bạn muốn duy trì chất lượng và giữ chân khách hàng. Nguyên vật liệu như rau củ, thịt cá, gia vị cần được nhập hàng ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Tùy quy mô, mức chi phí nguyên vật liệu trung bình mỗi ngày có thể từ 1 – 5 triệu đồng.
Tiền lương nhân sự (đầu bếp, phụ bếp, phục vụ) chiếm phần lớn trong chi phí vận hành. Với mô hình quán nhỏ, bạn cần ít nhất 2 – 3 nhân sự. Ngoài ra, bạn cũng nên dự phòng thêm ngân sách cho điện, nước, gas, marketing và phát sinh. Những chi phí này cần được tính vào kế hoạch kinh doanh hàng tháng để không gặp khủng hoảng dòng tiền.
Một số chủ quán còn chú trọng đến phong thủy kinh doanh và lựa chọn Bàn Thờ Thần Tài Quán Ăn Nên Đặt Ở Đâu để hút lộc, giữ chân khách lâu dài. Đây là cách làm phổ biến tại các nhà hàng truyền thống hoặc quán ăn gia đình.
Chi Phí Marketing, Thiết Kế Menu Và Đăng Ký Ứng Dụng
Một sai lầm thường gặp khi mở quán ăn là không chú trọng đến marketing. Bạn nên đầu tư từ 5–10 triệu cho việc chạy quảng cáo Facebook, thiết kế banner, chụp ảnh món ăn và đăng bài trên các nền tảng mạng xã hội. Việc quảng bá sớm sẽ giúp bạn tiếp cận khách hàng tiềm năng trước cả khi quán chính thức khai trương.
Ngoài ra, việc thiết kế menu chuyên nghiệp cũng rất quan trọng. Một menu dễ đọc, hình ảnh bắt mắt và phân loại rõ ràng sẽ giúp tăng tỷ lệ gọi món. Đừng quên đăng ký quán trên các ứng dụng đặt đồ ăn như GrabFood, ShopeeFood, Baemin,... để mở rộng tệp khách hàng.
Nếu quán ăn của bạn gắn với không gian dịch vụ như spa hoặc khách sạn mini, bạn nên tìm hiểu thêm Lưu Ý Phong Thủy Bàn Thờ Thần Tài Cho Chủ Khách Sạn để chọn vị trí và thời điểm khai trương hợp mệnh, hỗ trợ buôn may bán đắt.
Các Khoản Phí Phát Sinh Và Dự Phòng Tài Chính
Một trong những yếu tố quyết định sự thành bại của quán ăn là khả năng xử lý các tình huống phát sinh về chi phí. Trong vòng 3 tháng đầu tiên, bạn nên dự phòng ít nhất 20–30% tổng chi phí đầu tư cho các khoản phát sinh như: sửa chữa, thay thiết bị hỏng, thuê nhân sự gấp hoặc bổ sung nguyên liệu.
Ngoài ra, việc đầu tư vào không gian thờ cúng (nếu bạn là người theo tín ngưỡng truyền thống) cũng là yếu tố được nhiều chủ kinh doanh coi trọng. Bạn có thể đặt Bàn Thờ Thần Tài Shop Nên Đặt Cạnh Quầy Thu Ngân Không để tối ưu vị trí hút tài khí mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cho cửa hàng.
Chọn Đơn Vị Tư Vấn Vật Phẩm Thờ Cúng Khi Mở Quán
Với những ai coi trọng yếu tố phong thủy và tâm linh trong kinh doanh, việc đặt bàn thờ Thần Tài, ông Địa đúng hướng, hợp tuổi là điều không thể thiếu. Tại Đồ Thờ Huyền Đức, bạn sẽ được tư vấn chọn bàn thờ, vật phẩm chiêu tài phù hợp với từng mô hình kinh doanh như quán ăn, cửa hàng thời trang, spa, quán cà phê,...
Không chỉ dừng lại ở sản phẩm, Đồ Thờ Huyền Đức còn cung cấp hướng dẫn bài trí hợp phong thủy, giúp gia chủ an tâm trong việc buôn bán. Đây là một phần quan trọng trong tổng chi phí mở quán ăn mà nhiều người dễ bỏ qua nhưng lại tác động lâu dài đến vận khí và tài lộc.
0 Nhận xét